Poèlée de légumes au poulet Yakitori et riz

Mon chéri est partit en déplacement pendant 2 semaines, c'est l'occasion de manger un peu moins gras et surtout de manger ce que j'aime, genre des Brocolis !!! Miam ! Quand il est là je ne peux pas en faire, pas seulement parce qu'il n'aime pas le goût mais aussi parce qu'il à horreur de l'odeur. Donc cette semaine je me suis fait cette recette 3fois tellement j'ai aimé !!! (super l'originalité)

Assez de blablas, place à la recette

Préparation: 30min- cuisson: 10min - Marinade: 1h - Pour 2pers - 8Propoints/pers

Ingrédients:

280g d'escalope de poulet

1CS de sauce Yakitori kikkoman

200g de brocoli

8champignons de paris frais

1 petit oignon

1cc d'huile d'olive

90g de riz basmati cru

2cc de vinaigre balsamique

Préparation:

Coupez le poulet en cubes, puis versez la sauce Yakitori, salez et mélanger

Réservez au frais pendant 1heure

Faire cuir le riz dans un grand volume d'eau salée, égoutter et réserver

Faire cuir les fleurettes de brocoli lavées au cuit vapeur pendant 15min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Lavez ou épluchez les champignons et coupez les en lamelles

Dans un wok, faire chauffez l'huile sur feu moyen/fort

Emincez l'oignon et le jetez dans le wok en même temps que la viande

Remuez de temps en temps et laissez cuir 5minutes

Ajoutez les légumes, remuez et le vinaigre balsamique, laissez cuir encore 5minutes

Puis en fin de cuisson ajoutez le riz, mélangez pour qu'il s'imprègne bien de tous les sucs de cuisson et servez aussitôt