Gratin de pâtes à la courgette, chèvre frais et noix

Pour ne pas changer je partage avec vous un plat à base de pâtes, et pour ne pas changer je partage également un plat à base de courgettes.

Comme dirais ma copine Léna : "Encore des courgettes Juju" (un truc du genre)

Mais quand même...ça faisait longtemps ;-)

En prime je vous remonte une ancienne recette du même style

Préparation: 20min - cuisson : 10min - pour 2 personnes

Ingrédients:

150g de pâtes crues

1courgette

1/2 oignon

1/2 échalote

10cl de crème liquide

4noix

10g de parmesan

40g de chèvre frais

Préparation:

Faire cuire les pâtes 1 à 2 minutes en moins que le temps indiqué

Eplucher et émincer l'oignon et l'échalote

Laver la courgette , la couper en deux dans le sens de la longueur, puis encore en deux et enfin en petits dés

Faire revenir la courgette, l'oignon et l'échalote dans une poêle avec 1CS d'huile d'Olive pendant environ 5min

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger le tout avec les pâtes puis disposer dans deux plats à gratin individuels

Parsemer de cerneaux de noix grossièrement coupés, de chèvre frais et enfin de parmesan

Enfourner pour 10 min (3min avant la fin mettre le four sur position grill)