Courgette farcie au steack haché

Une gentille petite recette qui fait attention à notre ligne tout en se faisant plaisir

Ingrédients:

1courgette

1 steack haché

1cc de ketchup

1/8 oignon

1/8 échalote

3tranches de bacon (facultatif)

parmesan frais râpé

sel

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C

Laver et couper la courgette dans le sens de la longueur, évider la afin d'ôter les pépins et la pulpe

Emincer et couper l'oignon et l'échalote en tout petit dés

Au centre du steack haché mettre le ketchup, l'échalote et l'oignon, "refermer" le steack haché et malaxer

Déposer les demis courgettes dans un plat huilé allant au four, saler

Couper les tranches de bacon en deux et déposer sur la courgette, recouvrir avec le steack haché puis parsemer généreusement de parmesan frais râpé

Enfourner pour 20min