Gratin de pâtes aux champignons de Paris

Quoi de mieux qu'un gratin de pâtes pour un soir de flemme, ou pour finir les restes du frigo ?! Celui ci c'est mon chéri qui nous l'a fait. Qu'est ce qu'on peux se régaler avec un simple gratin de pâtes, c'est dingue :p

Préparation: 10min - cuisson: 10min - pour 2pers

Ingrédients:

250g coquillettes cuites

350g de champignons de Paris

1 échalote

1gousse d'ail

1CS de vin blanc

30g de parmesan frais

1cc de Persil

1CS de chapelure de pain

Préparation:

Éplucher et émincer l'ail et l'échalote

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'échalote quelques minutes

Éplucher les champignons et les couper en fine lamelles

Ajouter les champignons, remuer et laisser cuire 3/4minutes, puis ajouter le vin blanc et le persil

Préchauffer le four à 190°C

Râper le parmesan et mélanger le à la chapelure

Ajouter les pâtes dans la poêle, remuer et verser dans un plat à gratin

Parsemer de chapelure et enfourner 10/12min