Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}

Publié le 9 Avril 2016

Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}
Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}

Pour le Passe-plats entre amis #8 instauré par Corinne,j'ai choisi de réaliser une recette de cheesecake sans cuisson, à base de mascarpone mais surtout avec des Oréos ! Ces délicieux petit biscuits (sandwichs) venus des Etats Unis.

La marraine de cette nouvelle édition est Françoise, elle a opté pour un joli thème régressif "Retombons en enfance". Beaucoup d'opportunités s'offre à nous pour réaliser une recette; en effet nous pouvons choisir une recette qui nous rappelle notre enfance mais également une recette à base de bonbons, de biscuits.... C'est pour cela que j'ai choisis les Oréos.

J'ai déniché cette petite gourmandise chez Aurélie

 

Préparation: 20min - Cuisson: 0min - Pour 4 cercles individuels ou 1 cercle de 16cm

 

Ingrédients:

 

18 Oréos

50g de beurre 

250g de mascarpone

10cl de crème liquide entière

60g de sucre

4feuilles de gélatine (environ 7g)

5CL de lait

 

Préparation:

 

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide

Réduire 12 oréos en miettes à l'aide d'un mixeur, ajouter le beurre fondu et mélanger

Dans un cercle à pâtisserie, tapisser le fond avec la totalité des biscuits émiettés, tasser avec le dos d'une cuillère, réserver au frais

Faire chauffer le lait au micro-onde, essorer les feuilles de gélatine et ajouter les dans le lait, mélanger pour bien les diluer. Laisser tièdir

Monter la crème en chantilly avec le sucre, ajouter le mascarpone et le lait tièdit, fouetter à nouveau quelques secondes, puis émietter grossièrement le reste des Oréos pour les incorporer dans la chantilly

Verser la préparation dans le cercle à pâtisserie, lisser le dessus et réserver minimum 3h au frais

Pour faciliter le démoulage, placer une feuille de Rhodoïd sur le contour du cercle avant de verser la chantilly ou passer la lame d'un couteau autour du gâteau pour que le cercle se décolle tout seul (c'est ce que j'ai fait et c'était impecc! Bin oui, j'ai oublié de mettre le Rhodoïd)

 

 

Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}
Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}
Cheesecake aux Oréos sans cuisson {mascarpone}

Rédigé par Justine

Publié dans #Desserts, #Gourmandises

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L
Oh tu me prends par les entament là, je salive ! très beau et surement trop bon, bisous
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C
Oh que c'est gourmand !!!
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M
des oréos, j'adore c'est sûr ! très joli gâteau :)
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V
Humm !! C'est bon çà !!
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M
Très joli ton cheesecake !
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M
Trop miam miam, il est vraiment beau et j'adore les Oréos !
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L
Waouh ! Il est magnifique ! Bravo !
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R
Il a l'air frais et original avec l'oreo. ..
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L
Holalaaaa ! comme c’est gourmand ça ! bonne soirée
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S
Waouhhhh!!ça c'est juste une tuerie!!!merci!
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L
J'adore les cheesecake et je raffole de ceux aux oréos ! le tien est juste sublime ^-^
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T
il est irrésistible ! je me damnerais pour ton cheesecake ! <br /> Tu viens participer à mon défi sur le camembert? <br /> http://toquedechoc.com/2016/04/recette-autour-dun-ingredient-17-le-camembert/
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L
Trop facile à préparer et délicieux
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D
Whaouh il est juste sublime c'est une très belle participation<br /> Bises et bon mercredi
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A
Mmmh, ça a l'air bon ... et régressif !
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C
Délicieux et très graphique en noir et blanc, ce cheesecake est magnifique ! Bises
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S
coucou Justine<br /> superbe ton cheescake les oreos mes filles sont accros :) une belle participation<br /> grosse bise ma belle
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P
Superbe gourmandise !
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S
Ce cheese cake est une vraie merveille§ Bonne soirée. Bisous. Sylvie.
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S
j'aime beaucoup cet effet noir et blanc, je trouve ça très chic!!!! bisous
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L
il est superbe waowww
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N
J'adore les oréos, avec le mascarpone ça doit être bien fondant en plus, super recette!
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C
Ces biscuits ont un succès auprès des enfants et des ados, c'est incroyable !! Ta proposition de cheesecake est très ludique et j'imagine d'ici le succès si tu le présentais à mes enfants !! ;) Merci Justine pour cette participation très régressive et bonne fin de WE
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C
Un classique outre atantique que j'avais un peu oublié ! Merci pour la piqure de rappel !
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G
qu'il est beau ton cheesecake! etil doit surement être très bon!
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B
il est fabuleux !
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M
Oh ben on s'est passé le mot ma Ju !! :D Nos cheesecakes sont un chouilla différents mais l'idée y est hihi ! et le tien a l'air irrésistible, j'adore, bravo !<br /> Bises et bon samedi ma belle.
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P
Quelle belle gourmandise, tu nous gâtes !! merci pour ta participation ! bisous et bon week-end :)
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J
Bonne recette lorsqu'on est fan de ces petits gâteaux ! Par contre, je pense que le temps de cuisson n'est pas bon, car pour moi, il a fallu 2h !
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J
Bonjour Josette, ce cheesecake est sans cuisson, il n'y a pas d'erreur. Mais c'est vrai que normalement ils sont cuits. Bonne journée.
C
ça c'est du dessert régressif!!! :)<br /> avec des oréos ... miam..<br /> Bises
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H
Il est trés jolie !gourmand choix de recettes
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