Cake chocolat et à la compote de pommes

Aussitôt dégusté chez une amie, Aussitôt adopté et testé  à la maison.

La compote de pommes ne se ressent pas vraiment mais j'ai tenté avec de la compote pommes/poire et le goût était plus présent. 

La texture est agréable, le cake est plutôt fondant  c'est tout ce qu'on lui demande après tout !

Ingrédients :

90g de chocolat noir 

3 oeufs

50g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé 

150g de compote

60g de farine

1cs de levure chimique 

2cs de cacao non sucré 

10 Shokobons 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au Micro-onde par tranches de 30sec

Fouetter les oeufs avec les sucres puis ajouter la compote

Ajouter le chocolat au mélange précédent 

Incorporer la farine additionnée de la levure et du cacao

Verser dans un moule à cake, déposer des bonbons dessus et enfourner dans un four à 180°C pour 30 a 35m