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Justine-cuisine

Comme disait ma chère Mamie : "La gourmandise n'est pas un vilain défaut" alors n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine de tous les jours qui allie simplicité et gourmandise

Filet mignon au chèvre au Cookeo

1 Avril 2022

Rédigé par Justine et publié depuis Overblog

L'avantage du Cookeo c'est vraiment sa rapidité à faire un bon repas.

Ingrédients :

1 échalote

1 filet mignon

1 bûche de chèvre

2CS de lait

15cl de crème liquide

1cc de miel

Huile d'olive

Sel, poivre et ail en poudre

Préparation :

Couper le filet mignon en tronçons de 1.5cm

Dans la cuve du Cookeo, en mode "saisir", mettre l'huile d'olive et jeter les morceaux de viande pour les faire revenir quelques minutes

Ajouter l échalote émincée, le sel, poivre et l'ail

Déglacer avec le lait

Ajouter la bûche de chèvre coupée et la crème liquide

Cuire en mode sous pression 2min.

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Crème dessert au chocolat

Comme une Chakchouka de pois chiches

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papillonmyosotis

05/05/2022 11:19

Délicieuse préparation pour un déjeuner à la maison. <br /> Belle journée.

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bree13

03/04/2022 22:14

moi je ne cuisine pratiquement qu'avec le cookeo !

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patissi-patatta

02/04/2022 11:22

Je n'ai pas de Cookéo ni aucun autre robot cuiseur mais l'idée de ta recette me plait. Bon week-end

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Marion

02/04/2022 10:07

Une délicieuse façon de cuisiner le filet mignon ! <br /> Bonne journée, bises.

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