Enfin! Enfin un entremet au spéculoos ! Oui, parce que mon chéri n'aime pas ça, donc je n'en fait jamais. Mais à l'occasion de mon anniversaire, je ne me suis pas privée. Bon, je vous avoue que pour lui faire plaisir j'ai réalisé un 2ème gâteau aux fruits....

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La recette vient de Pierre Hermé, mais je l'ai trouvé sur le blog de Papilles et pupilles. J'ai ou faire 10 gros cookies Ingrédients : 110g de beurre mou (sortir 1h avant) 60g de sucre roux 60g de sucre blanc 1/2 cc de vanille liquide ou pate de vanille...

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