Bircks de fromage de chèvre

Pour 6personnes - préparation: 15minutes - cuisson: 5minutes

Ingrédients :

6feuilles de bricks                                  6CS d'huile de noix
3crottins de chavignol                            50g de beurr
18cerneaux de noix (facultatif)              poivre

Préparation :

Hachez les cerneaux de noix.

Dans un saladier, écrasez les crottins de chavignol à la fourchette et y ajouter les noix, l'huile de noix et le poivre.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.

Faites fondre le beurre.

Etalez les feuilles de bricks sur le plan de travail et garnissez chaque centre de feuille avec la préparation.

Rabattez les bords de feuille de brick sur la garniture.

Posez les bricks sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé (pliage en dessous).

Préchauffez le four à 240°C (th8).

Badigeonnez les bricks de beurre à l'aide d'un pinceau.

Enfournez et cuire 5minutes en les retournant à mi-cuisson.

Note : Serivr dès la sortie du four avec une salade assaisonnée à l'huile de noix