Curry de poulet aux légumes

je vous avez déjà raconter l'histoire ou plutôt le désaccord entre mon chéri et moi avec le curry ?? Mais oui, même que pour faire sa sauce au curry il met uniquement de l'eau et moi uniquement de la crème... Eh bien pour ce plat j'ai mis les deux!!!! Sauf que comme c'est moi qui prépare, c'est moi qui décide !!!!! Eh Wé !!!

Préparation: 15min- Cuisson: 20min - Pour 2personnes

Ingrédients:

2escalopes de poulet

1courgette

1carotte

1petit oignon

1CS de curry jaune en poudre

10cl de crème liquide

5cl d'eau

sel,poivre

Préparation:

Eplucher et couper la carotte en rondelles, faite la cuir dans un grand volume d'eau salée pendant environ 15min

Emincer l'oignon, faite le revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive quelques secondes

Couper les escalopes de poulet en dés, ajouter les aux oignons et faites les revenir sur feux fort pour les colorer, saler et poivrer

Couper la courgettes en rondelles ou en petits dés

Egoutter les carottes et ajouter les deux légumes  dans la sauteuse, baisser le feu et remuer 

Ajouter le curry ainsi que la créme fraiche (si vous voulez plus de sauce c'est là que l'eau intervient)

Laisser chauffer sur feu trés doux le temps de faire cuir votre riz