Escalopes de poulet à la normande
Publié le 28 Décembre 2011
Une recette simple où tout le monde peut mettre son grain de sel...enfin sa touche personnelle !!! Voila longtemps que je n'avais pas fait ce petit plat, pourtant facile et super bon !
Préparation: 10minutes - Cuisson : 10minutes - Pour 2personnes
ingrédients :
2escalopes de poulet
1boite de champignons de paris (ou 4frais)
150g de lardons nature
20cl de crème fraiche
30g de comté ou parmesan râpé
Préparation:
Si vous prenez des champignons frais, laver les et emincer les.
Faire colorer les lardons dans une poèle, et reserver les sur du papier absorbant
Dans la même poèle faire cuir les escalopes dans un peu de beurre environ 3minutes de chaque côtés
Ajouter les champignons et les lardons
Rajouter la crème fraiche et le fromage puis laisser cuir encore 3minutes
Servir avec une pomme de terre et de la salade