Pennes aux lardons, champignons et roquefort

Publié le 30 Juin 2013

Comme j'ai ajouté une nouvelle catégorie "pâtes" dans mon blog j'en profite pour la fournir.... Il faut joindre l'utile à l'agréable comme on dit !!!

Préparation: 10minutes-cuisson: 10minutes-pour 4pers

Ingrédients:

350g de pennes

2paquets d'allumettes de lardons nature

1 petit oignon

7gros champignons de Paris

50g de Saint-Agu*

10cl de crème liquide

Préparation:

Emincer l'oignon

Dans une poèle faire revenir les allumettes de lardons sans matière grasse

Au bout de quelques minutes ajouter l'oignon émincé

Parallélement faire cuire les pennes dans l'eau bouillante salée

Laver ou brosser les champignons de Paris et les couper en lamelles

Une fois les lardons cuits, ajouter les champignons dans la même poèle et laisser cuir encore 5minutes

Ensuite verser la crème liquide et le fromage dans la casserole

Egoutter les pâtes et napper la sauce dessus