Petits plaisirs de chocolat au speculoos et caramel

Publié le 2 Juillet 2013

Quand les copines viennent il y a le rituel du dessert au chocolat, ça ne change pas. Alors pour leur venue je leur ai préparé une petite douceur au chocolat (biensur!!!) et au speculoos.

Préparation: 10minutes- cuisson: 3minutes - repos: 2h- pour 6personnes

Ingrédients:

150g de chocolat noir

10speculoos

5cl de crème liquide

70g de beurre

1oeuf

1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Dans une casserole sur feu moyen faire fondre le chocolat avec la crème

Hors du feu ajouter le beurre coupé en dés, le sucre vanillé puis l'oeuf

J'ai utilisé des moules pour mini cake

Dans chaque moule verser la moitié de la préparation, posé un speculoos sur le chocolat et le recouvrir de chocolat fondu

Casser le reste des speculoos et parsemer sur les petits gateaux

Mettre au frais au moins deux heures

Sortir les petits gateaux du frigo 5minutes avant la dégustation

Pour l'acompagner nous nous somme servis un petit coulis de caramel au beurre salé

Bon app !!!