Pommes de terre farcies

Pour 4personnes - préparation : 5 minutes - cuisson - 55 minutes

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Ingrédients :

4 grosses pommes de terre
2 fromage de chèvre frais
sel, poivre, ciboulette

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Recette :

Lavez et essuyez les pommes de terre

Enveloppez-les dans du papier aluminium.

Mettre au four pendant environ 50 minutes à 180°C

Au bout de 50 minutes, ôtez eles pommes de terre de l'alu et ouvrez le dessus. Prélevez un peu de pulpe avec une cuillèe.

Mélanger le fromage frais avec la ciboulette, salez, poivrez et remplissez-en les pommes de terre.

Passer sous le grill encore 5-10 minutes.

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Se déguste très bien avec une viande rouge
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