Purée de brocolis

Publié le 13 Février 2010

Pour 2personnes - préparation : 5minutes - cuisson : 15minutes

Ingrédients :

400gr de brocolis
25cl de lait
2unité de fromage (kiri)
sel,poivre

Recette:

Faire cuire les têtes de brocolis dans l'eau ou dans le cuiseur vapeur pendant une quinzaine de minutes,pour les rendre mou.

Egouttez-les fortement

Ecrasez les à la fourchette ou au mixer en incorporant peut à peu le lait et le fromage.

Faites réchauffer un peu dans une casserole

Servir