Velouté de courge butternut

J'ai voulu essayer ce velouté et j'avoue que la prochaine fois je changerais ma recette. Je pense que j'ai mis trop d'ingrédients et on ne sentait pas assez le goût de noisette de la courge.

Préparation: 15minutes- Cuisson: 35minutes - Pour 6personnes

Ingrédients:

Une courge butternut

1carotte

1oignon

1pomme de terre

1bouillon de légumes

Sel,poivre

Préparation:

Peler la courge et couper la en dés, et faire de même avec la pomme de terre et la carotte

Peler et détailler l'oignon en lamelles

Dans une casserole faire revenir l'oignon, sans le coloré

Ajouter les autres ingrédients et remplir la casserole d'eau salée

Laisser cuir 30minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre

Mixer le tout et rectifier l'assaisonnement