plats

Baguette fourrée aux lardons

Publié le 29 Novembre 2013

J'ai trouvé et pioché cette recette chez http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-baguettes-fourrees-lardons-gouda-111841647.html L'idée est super originale et peu se décliner de toutes les façons. Chez nous on l'a faite avec des lardons,...

…

Risotto au chorizo et courgettes

Publié le 19 Novembre 2013

Je me régale en ce moment avec les risottos. Ce n'est que mon deuxième mais il était super bon !! Le premier c'était Risotto au deux champignons, petits pois et jambon cru. C'es vrai que la préparation est un peu longue mais le résultat est là, et puis...

J'ai enfin testé le risotto !!! Je n'ai jamais voulu en faire car on m'a toujours dt que "c'était long" ! Bon, je ne vous le cache pas, c'est éffectivement long, mais le résultat en vaut le coup Et puis, au final ça nous immobilise 30minutes, ce n'est...

Petit clin d'oeil à ma collègue qui à découvert le fromage de chèvre pané fait maison ;) Préparation: 5min - cuisson: 10min - pour 2pers Ingrédients: Salade 1paquet de lardons fumés 4tr de bûche de chèvre 1boule de mozzarella noix tomate coupée en rondelle...

Petit pensée à mes copines avec qui j'ai découvert ce filet mignon. C'est un délice. Lors de notre petit séjour entre filles on avait fait cuir le filet mignon au barbecue....une pure tuerie !! Donc je refat cette viande mais au four. préparation: 5min...

…

Ballotin de saumon au chorizo

Publié le 14 Août 2013

Préparation: 15min- cuisson: 20min - pour 2pers Ingrédients: 2pavés de saumon de 150g 8tranches fines de chorizo doux 1/2cc d'huile d'olive Préparation: Déposer 2tranches de chorizo sur le plan de travail, puis mettre le pavé de saumon recouvrir avec...

…

Rouelle de porc aux lentilles

Publié le 10 Août 2013

Repas antillais préparer par mon zhom pour me convaincre que la cuisine antillaise est la meilleure (hihi). Ce soir je goute sa rouelle de porc aux lentilles avec la sauce speciale du beau-frère antillais (Miam!!) .La préparation et un peu longue, ce...

Petite salade faite avec du magret de canard maison. Eh oui, nous en avons refait un...c'est tellement bon!!! Je vous met la recette du magret précedent **Magret de canard séché maison** . Pour celui ci nous l'avons laissé 18heures dans le sel et nous...

préparation: 10min - cuisson: 20min - Pour 2personnes Ingrédients: Pour le cabillaud au crumble: 2 pavés de cabillaud (ou dos de cabillaud) 15g de beurre mou (sortir 30min avant) 10tranches fines de chorizo 4CS de parmesan frais râpé 3CS de chapelure...

A la base ce n'est pas ce qui était prévu au menu.... Ce soir là nous devions manger une salade composée avec du poulet mariné, Mais ça à vite changer pour un plat un peu plus consistant. Comme le poulet était déja dans sa marinade on a juste décider...