sauces

Depuis que j'ai fait gouter le pesto de basilic et le pesto rosso à mon amoureux, il en est fan ! Mais cette fois ci, j'ai voulu changer un peu et troquer le basilic contre de la roquette. Le goût est, certes, différent mais c'est tout aussi bon ! Préparation:...

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Préparation+cuisson: 10minutes Ingredients: 10cl de vin blanc 70g de beurre 10cl de crème liquide 1/2 échalotte Préparation : Emincez l'échalotte. Dans une casserole, faire bouillir le vin blanc avec l'échalotte . Laissez réduire un peu. Montez la sauce...

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Préparation : 10minutes - Cuisson: 0minute - Pour : 300gr Me voilà lancé dans une recette aperçu sur un de mes livres de cuisine sans réflechir à tout ce quil y avait à faire ... pour au final : un petit plateau TV. Pour ce pesto, j'avoue il a été fait...

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Pour 4personnes - Préparation :10minutes Ingrédients : 1oeuf 1CC de moutarde 6CS d'huile sel,poivre Recette : Cassez l'oeuf et garder le jaune. Dans un grand bol, mettez le jaune , la moutarde, l'huile, le sel et le poivre. Commencer à battre avec un...

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Pour 6 personnes - préparation :30minutes - cuisson : 15minutes - repos : 30minutes Ingrédients: 125g de sucre 70cl de lait 4 jaunes d'oeuf 1CC d'extrait de vanille Recette : Faites bouillr le lait Dans une jatte ou un grand bol, mettez les jaunes d'oeufs...

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Pour 4 personnes - préparation : 5minutes - cuisson : 20minutes Ingrédients : 500g d'oignons 3CS de sucre en poudre 1CS d'huile d'olive 2CS de raisins blancs (pas obligatoire) Recette : Epluchez et émincez les oignons. Mettre l'huile dans une casserole,...

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Pour 2 personnes - préparation : 1minute - cuisson : 0 Ingrédients: 100g de fromage blanc (moi je prend toujours du 0%) 1CS de moutarde Ciboulette Sel, poivre Recette : Mélangez les ingrédients dans l'odre ci dessus. Goûtez la sauce avant d'y mettre le...

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