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• Gratin pomme de terre - carotte - béchamel

  11 avril 2010 ( #Gratins )

  Pour 2personnes - préparation : 5minutes - cuisson : 25minutes Ingrédients : 2carottes 2grosses pomme de terre 1paquet de lardons Béchamel gruyère Préparation : Epluchez les carottes et les pommes de terre et coupés les en rondelles et en cubes Les faires...

• Navets glacés

  11 février 2010 ( #Accompagnements )

  Pour 4personnes - préparation 10minutes - cuisson : 10minutes Ingrédients : 800g de petits navets 40gr de beurre 4CS de sucre Sel Recette : Epluchez les navets. Faites les cuires dans une casserole d'eau salée (environ 10minutes).Egouttez-les Faites fondre...

• Bavarois poire, speculoos, chocolat

  09 janvier 2011 ( #Desserts )

  Une pure tuerie ce gâteau !! Préparation : 30minutes - cuisson : 0minute Ingrédients : 200g de speculoos 40g de beurre lpour a mousse: 200g de poire au sirop 20cl de crème entière liquide 50gr de sucre 1,5 feuille de gélatine pour la ganache: 0,5 feuille...

• Muffins au chocolat

  16 février 2010 ( #Gourmandises )

  Pour 6 personne - préparation : 5minutes - cuisson 15minutes Ingrédients : 200g de farine 100g de sucre (roux si possible) 50g de beurre 20cl de lait 100g de pépites de chocolat 1oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1pincée de sel Recette : Mélangez dans...

• oeuf cocotte au roquefort

  13 juin 2010 ( #Plats )

  Préparation : 15minutes - cuisson : 30minutes - Pour 4personnes Ingrédients : 4oeufs 2tiges de thym 200gr de roquefort 30g de beurre 200gr de fleurette de chou-fleur 20cl de crème liquides Préparation : La vez les fleurettes de chou-fleur et mettez les...

• Frites très légères

  18 avril 2010 ( #Accompagnements )

  Pour 4personnes - préparation :10minutes - cuisson : 20minutes Ingrédients : 600g de pomme de terre 1cc de patrika 1cs d'huile de tournesol sel Préparation : Préchauffez le four à 240/250°c(th8). Pelez et rincer les pommes de terre. Les détailler en allumettes...

• Gratin de potiron

  23 janvier 2011 ( #Gratins )

  Préparation : 10minutes - cuisson : 15minutes - Pour 4personnes Ingrédients : 400g de potiron 200g de pomme de terre 1paquet de lardons 15cl de crème fraiche gruyère râpé Préparation : Epluchez et couper les pommes de terre et le potiron en cubes Dans...

• Aile de raie vapeur aux fines herbes

  01 mars 2010 ( #Plats )

  Pour 2 personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 20minutes Ingrédients : 1aile de raie épaisse 1/2 citron coupé + son jus 1/2verre de vinaigre sel,poivre 1bouquet d'herbes variées Préparation : Pour la sauce : mélangez le jus de citron avec 1CS...

• Tartine chaude au fromage de chèvre

  13 juin 2010 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 5minutes - cuisson: 5minutes - pour 4personnes Ingrédients : 8 tranches de pain (de seigle) 1buche de chèvre vinaigre balsamique huile d'olive ciboulette Préparation : Posez les tranches de pain sur une grill du four recouverte d'alu Coupez...

• Lasagne classique

  22 mars 2010 ( #Plats )

  Pour 4personnes - préparation : 35minutes - cuisson : 30minutes Ingrédients : 9 feuilles de lasagne 70cl de béchamel 1oignon 300g de viande hachée 1 boîte de sauce bolognaise 50g de gruyère râpé Préparation : Emincez l'oignon. Le faire revenir dans une...

• Tarte tomate - courgette - chèvre

  08 février 2010 ( #Tartes )

  Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1 pâte feuillettée 6 moyennes tomates 3 petites courgettes 6 CS de crème fraiche 2 bûches de chèvre sel, poivre Recette : Epluchez les courgettes. Laver les tomates. Coupez-les...

• El gato

  18 avril 2010 ( #Plats )

  Pour 1personne - préparation : 10minutes - cuisson: 20minutes Ingrédients : 200g de pommes de terre 40g de jambon italien (tranche épaisse) 1 oeuf dur 1 cc de parmesan râpé 1/2 cc d'huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à 180° (th5). Epluchez...

• Boulette de boeuf au persil (recette grecque)

  21 février 2010 ( #Plats )

  Pour 4 personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 10minutes Ingrédients : 500 g de steak haché 50 g de mie de pain 1 œuf 2 oignons 1 gros bouquet de persil plat 10 cl de lait 1 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe d'huile sel, poivre. Préparation...

• Poulet à la moutarde

  14 février 2010 ( #Plats )

  Pour 2personnes - préparation : 5minutes - cuisson: 45minutes Ingrédients : 6CC de moutarde 2cuisses de poulet 75g de St moret 2CC de ciboulette sel,poivre Recette : Dans un bol, mélangez la moutarde, la ciboulette et le fromage. Salez et poivrez Otez...

• Gratin de courgettes au chorizo

  26 août 2010 ( #Gratins )

  Préparation : 20minutes - cuisson : 60minutes - pour (x4) Ingrédients : 4courgettes (ou 1grosse du jardin) 1chorizo 1pot de crème fraiche gruyère râpé Préparation : Préchauffez le four à 190°C Lavez les courgettes. Coupez les courgettes et le chorizo...

• Brouillade d'oeuf au saumon fumé

  10 février 2010 ( #Plats )

  Pour 2 personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 5minutes Ingrédients : 4oeufs Ciboulette 50g de saumon fumé sel,poivre 1CS de crème fraiche Recette : Coupez le saumon fumé en fines lamelles. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez et poivrez...

• Mozzarella panée

  12 février 2010 ( #Facile et rapide )

  Pour 2 personnes - préparation : 5minutes - cuisson : 10minutes Ingrédients : 1boule de mozzarella 1oeuf 4CS de chapelure 1/2 CS de cumin / ciboulette Recette : Dans une assiette creuse battre l'oeuf. Dans une autre assiette mélangez la chapelure et le...

• Salade de Pennes tièdes aux courgettes ailées et saveurs d'Italie

  21 août 2013 ( #Pâtes )

  Ce soir, mettons un peu d'Italie dans nos assiettes avec la féta et le jambon de parme. Pour changer un peu des salades vertes j'ai opté pour les pâtes. Comme je n'aime pas les salades de pâtes classiques et froides j'ai voulu les faires tièdies, histoire...

• Tiramisu aux speculoos et aux pommes

  17 juin 2012 ( #Desserts )

  Pour 6grosses verrines - préparation: 15min- Cuisson: 10min Ingrédients : 250g de mascarpone 250g de petit suisse (4) 4oeufs 100g de sucre 1:4 d'un sachet de sucre vanillé 2pommes à cuir 12 speculoos Préparation: Peler et couper les pommes en cubes Les...

• Spaghettis sauce aux petits pois et lardons

  19 juin 2013 ( #Pâtes )

  C'est une petite recette piquée chez Ladymilonguera link que j'ai préparé pour le repas de ce soir. Comme toujours ma recette est à base de pâtes....mais l'accompagnement est vraiment différent. Des pâtes à base de petits pois ce n'est pas tous les jours...

• Ratatouille

  27 février 2012 ( #Accompagnements )

  Quoi de plus simple qu'une ratatouille maison ??? Et bien, rien, mais j'ai quand même envie de vous donner la recette basique. La prochaine fois je m'acharne sur les épices et je teste ! Préparation: 15minutes - Cuisson: 45minutes -Pour 4à6pers Ingrédients:...

• Panini à l'italienne

  02 novembre 2011 ( #Plats )

  Du nouveau au rayon boulangerie des grandes surfaces ! Toutes sortes de pains : hot-dog, muffins, panini.... Pour cette fois j'ai choisit Panini , parce que j'avais déjà une idée toute faite de ce que j'allais faire, et c'était suuuuper bon! Mon zhom...

• gateau multicolor

  26 mai 2013 ( #Desserts )

  Depuis le temps que je voulais le faire ce gateau magique plein de couleur !!! C'est chose faite. Pour l'occasion c'est la petite nièce de mon amoureux qui a été surprise par les couleurs....c'est marrant de voir la tête des gens quand on sert les parts...

• Sablés choconut

  01 décembre 2013 ( #Gourmandises )

  Avec cette recette je participe au concours de http://www.untourencuisine.com/ et plus particulièrement au tour choco-nut . Dès que j'ai vu le nom du tour je ne me suis posé aucune question et je m'y suis inscrite. Avec un nom aussi gourmand je n'ai pas...

• Courgette diétetique

  30 mars 2013 ( #Légumes )

  J'ai posté cette recette il y a plusieurs mois, je la réalise parfois encore car elle est très simple, très rapide, très diététique et enfin, très bonne. Avec cette recette je participe au concours Diététique d'Eva, qui propose de réaliser une recette...