Cookies fouurés au Kinder surprise

J'espère qu'avec cette nouvelle prolongation du confinement vous avez le moral et que tout va bien.

En cette d'après Pâques on se pose tous la même question: Qu'est ce qu'on va faire de tout ce chocolat !!!

Elsée a eu 2 gros œufs Kinder surprise (oui, seulement, merci le confinement) et il faut les écouler; la première recette qui m'est venue en tête c'était des cookies fourrés. C'était un régal et c'est tellement régressif….. un pur petit bonheur.

Avec ces proportions j'ai fait 2 boules de pâte et j'en ai mis une au congélateur pour les futurs goûters. Et donc, avec une boule de pâte j'ai fait environ 8 cookies.

Ingrédients: 

200g de sucre roux

180g de beurre mou

20g de Nutell*

2 œufs battus

350 de farine

1cc de levure

Pépites de chocolat 

Œufs Kinder

Préparation:

Dans le bol du robot munit de la feuille, mettre le beurre mou, le sucre et le Nutell*, mélangez quelques secondes puis ajoutez les œufs, remuez puis la farine additionnée de la levure. Terminez en ajoutant les pépites.

Formez une boule et laissez la 1h au réfrigérateur

A la fin de ce temps, préchauffez le four à 180°C

Formez des boules, les aplatir et mettre un morceau de Kinder dessus, refermez le cookie et placez-le sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisée

Enfournez pour environ 14min (vérifier la cuisson à l'œil, les cookies doivent être légèrement dorés)

Les sortir du four et les laisser refroidir (oui, il faut attendre!)