Ballotin de saumon au chorizo

Publié le 14 Août 2013

Préparation: 15min- cuisson: 20min - pour 2pers

Ingrédients:

2pavés de saumon de 150g

8tranches fines de chorizo doux

1/2cc d'huile d'olive

Préparation:

Déposer 2tranches de chorizo sur le plan de travail, puis mettre le pavé de saumon

recouvrir avec 2 autres tranches de chorizo et à l'aide de votre ficelle de cuisine, emballer votre saumon (sans trop serré, juste ce qu'il faut)

Dans un plat, mettre l'huile d'olive, y déposer les ballotins de saumon

Cuir au four pendant 20min à 180°C