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Cake courgette et chèvre
Publié le 16 Février 2014
Il est 9h ..... C'est l'heure du Tour en cuisine 141 de http://www.untourencuisine.com/ pour cette fois j'ai
été pioché une recette chez Princesseprune du blog http://princesseprune.canalblog.com/ et c'est http://
Je n'ai pas mis des jours à me décider pour cette recette car j'ai reçu des amis à manger le jour même où j'ai reçu le mail du tirage au sort. J'ai juste ajouté un
ingrédients à la recette car il me restait la moitié d'un parquet de lardons qui était ouvert (pas de gachis!!)
Préparation: 15min - cuisson: 40min- pour 8pers
Ingrédients:
3oeufs
150g de farine
12cl de lait
8cl d'huile neutre
1/2 courgette
1bûche de chèvre
2cs d'huile d'olive
1paquet de lardons (ici mis la moitié)
Préparation:
On commence par faire revenir les lardons et les egoutter sur du papier absorbant
Ensuite lavez la courgette, la coupez en fines rondelles et faire revenir 10min dans l'huile d'olive
Préchauffez le four à 180°C
Dans une jatte fouetter les oeufs avec la farine, la levure (Sel+Poivre)
Incorporez doucement et en plusieurs fois l'huile et le lait
Ajoutez les rondelles de courgettes, les lardons et les morceaux de bûche de chèvre
Mettre au four pour 40 minutes
