Carottes fondantes

Une autre façon (tout aussi simple) de cuisiner des carottes. Cette recette peut se faire avec un wok, moi je l'ai fait à la sauteuse.

Préparation: 20minutes - cuisson: 1h - Pour 2personnes

Ingrédients:

3belles carottes

1cube de bouillon de poule

20cl d'eau

1oignon

qq raisins

Herbes de provence

Préparation:

Eplucher les carottes et les tailler en juliennes ( ou en rondelles, sa mettra moins de temps à cuire)

Couper et émincer l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les carottes et laisser cuire 5minutes. Assaisonner avec les herbes et S+P

Tremper les raisins secs dans un peu d'eau.

Au micro onde faire fondre le bouillon dans de l'eau et ajouter la aux carottes de façon à les recouvrir

Jeter les raisins dans la poèle et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau.