Muffins au chorizo

Préparation : 10minutes- Cuisson: 45minutes - Pour une dizaine

Ingrédients :

- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique alsacienne
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 1 pincée de poivre
- 100 g de gruyère râpé

-150g de chorizo

Préchauffez votre four à 180°C

 Préparation:



Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure, le poivre.

Incorporez l'huile, le lait chaud. Puis ajoutez le gruyère râpé et mélangez.



Coupez le chorizo en rondelles et incorporez le à la pâte (vous pouvez le faire cuire dans une poèle pour le dégraisser)



Versez la âte dans des petits moules à muffins 

Enfournez 45minutes