Pâtes aux légumes

 Que j’aime les pâtes !!! Mais Justine, ne sais-tu pas qu’il faut manger 5fruit et légumes par jour ?? Siiii…. Alors voilà une recette qui nous a régalé et qui nous fait manger des légumes

Ingrédients:

200g de pâtes

qqes têtes de brocolis

1grosse tomate

1courgette

1paquet de lardons

20cl de crème liquide

80g de parmesan

1oignon

Préparation:

Laver les légumes.

Eplucher la courgette une bande sur deux, la couper en petits cubes ainsi que la tomate.

Détailler le brocoli en petites têtes.

Dans un poêle, faire revenir l’oignon dans un peu de beurre, ajouter la courgette et les lardons.

Laisser cuire 10minutes, puis ajouter les têtes de brocoli, cuire à nouveau 5minutes et ajouter enfin les tomates. Saler, poivrer.

Mettre une casserole d’eau salée à bouillir et faire cuire les pâtes selon le temps indiqué.

Dans la poèle ajouter la crème puis le parmesan râpé.

Servir les pâtes et napper la sauce au dessus.