Petits coeurs feuilletés au poireaux et saumon fumé

Voici ma petite entrée pour notre St Valentin, des petits coeurs de pâtes feuilletées garnis de saumon fumé et de poireaux. J'ai faits des coeur simples et des sucettes =)

Préparation: 30min - cuisson: 30min - Pour 2pers

Ingrédient:

1pâte feuilletée du commerce

1tranche de saumon fumé

1/2 blanc de  poireau

3cl de crème fraiche

1 tranche d'emmental

Préparation:

Lavez et coupez le blanc de poireau en rondelles, le faire revenir dans une poèle à feu moyen avec une noisette de beurre

Mélangez et laissez cuire 5min, et ajoutez la crème

Pendant ce temps découpez des formes dans votre pâte feuilletée (toujours par paires) à l'aide d'un emporte pièce (ici emporte pièce Coeur)

Découpez la tranche de saumon en petits morceaux ainsi que de fromage

Sur la moitié des Coeurs disposez un peu de saumon, quelques morceaux de poireaux et et un morceau de fromage

Veillez à laissez un peu de pâte nue sur tout le tour pour coller l'autre partie

Avec votre doigt mouillez légèrement le tour de chaque empruntes et désposez délicatement un autre Coeur de pâte par dessus, appyuez pour soufer les bords, faites de même pour tous les coeurs

Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 30min

Si vous souhaitez faire des sucettes, disposez un baton en bois (pas en plastique surtout!!) entre la soudure des deux coeurs, et le tour et joué !