Tomates froides farcies au Jambon et Caprice des Dieux

Publié le 2 Mars 2014

Ce soir je teste l'association tomate/Caprice des Dieux...et c'est une réussite ! C'est une agréable surprise

Ingrédients

2 tomates à farcir ou coeur de boeuf

2tr de jambon cuit à la broche

100g de Caprice des dieux

Quelques pointes de crème fraiche

ciboulette

Préparation:

Lavez et découpez le "chapeau" des tomates

Videz les à l'aide d'une cuillère et gardez un peu de chair de tomate

Réservez le tout

Dans un bol, écrasez le Caprice des Dieux à la fourchette et y ajoutez un peu de crème

Coupez ou mixez le jambon et l'ajoutez au fromage ainsi qu'un peu de chair de tomate

Mélangez le tout et remplir les tomates avec ce mélange

Dégustez avec une salade et une tranche de pain