Le Zebra Cake

C'est un gâteau que je voit un peu partout depuis un petit moment et j'avais vraiment envie de le tester. Pas pour son goût mais pour ses zébrures; elles sont trop jolies. Pour faire plus simple: c'est un joli gâteau !

Ne faites pas gâteau si vous êtes pressé, il faut un petit peu de temps devant soi pour le réaliser correctement

Hey !!! J'ai enfin installé mon nouveau four.... eu, je vous la refait : Mon père m'a enfin installé mon nouveau four alors je me devais de faire un gâteau pour l'inauguré !!! Je suis trop contente !! hihi (non je ne suis pas hystérique ne vous inquiétez pas)

Préparation: 20min - cuisson: 25min - pour 8pers (moule de25cm de diamètre)

Ingrédients:

250ml d'huile neutre

250g de sucre

100ml de lait

4oeufs à T° ambiante

2x 175g de farine

2x 1cc de levure chimique

1cc d'extrait de vanille

25g de cacao en poudre non sucré (il est important que ce soit du non sucré type Van Houten)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger l'huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène

Diviser la pâte dans deux jattes, en deux parties égales (important !! Chez moi 2x 357g)

Dans la première jatte, ajouter l'extrait de vanille et 1x 175g de farine, mélanger

Dans la deuxième jatte, ajouter le cacao en poudre et le reste de farine

Préchauffer le four à 170°C

Beurrer et fariner un moule

Au centre du moule, déposer 1CS de préparation à la vanille puis 1CS de préparation au chocolat sur la préparation à la vanille, puis à nouveau 1CS de préparation à la vanille....

Procéder ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes

Enfourner pour 25 à 30 min (surveiller la cuisson) Le gâteau est cuit quand une lame de couteau ressort sèche

Laisser refroidir avant de démouler et avant de contempler vos zébrures =)