Frites très légères

Publié le 18 Avril 2010

Pour 4personnes - préparation :10minutes - cuisson : 20minutes

Ingrédients :

600g de pomme de terre
1cc de patrika
1cs d'huile de tournesol
sel

Préparation :

Préchauffez le four à 240/250°c(th8).
Pelez et rincer les pommes de terre.
Les détailler en allumettes d'un centimètre d'épaiseur.
Les mettre dans un plat.
Versez l'huile et le paprika.
Bien mélanger à la spatule ou avec les mains pour répartir la matière grasse.
Etalez les frites sur une lèchefrite antiadhésive ou recouverte d'une d'une feuille de cuisson.
Cuire 20 minutes en retournant a mi-cuisson et saler.