Mayonnaise

Publié le 13 Février 2010

Pour 4personnes - Préparation :10minutes

Ingrédients :

1oeuf
1CC de moutarde
6CS d'huile
sel,poivre

Recette :

Cassez l'oeuf et garder le jaune.

Dans un grand bol, mettez le jaune , la moutarde, l'huile, le sel et le poivre.

Commencer à battre avec un batteur ou à la fourchette puis ajoutez finement l'huile jusqu'à épaississement.