Moelleux au chocolat coeur coulant

Publié le 14 Mai 2010

Pour 4 personnes - Préparation : 5minutes - Cuisson : 15minutes

Ingrédients :

4 œufs

75 g de sucre

55 g de poudre d'amandes

30 g de farine

100 g de beurre

100 g de chocolat noir

beurre et farine pour les moules

Préparation :

Préchauffez le four th7, 200°C.

Beurrez et farinez 4 ramequins.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la poudre d'amandes et la farine, fouettez.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ajoutez le chocolat au mélange oeufs/poudre.

Y répartir la préparation.

Mettre au four 8 à 10 min. Démoulez délicatement.

Servir tiède, accompagné de glace à la vanille.

Note : J'ai rajouté un carré de chocolat au centre du fondant pour un coeur plus coulant