Comme un goût de vacance ou Cabécou rôti au miel

Cet été nous sommes partis dans le Périgord (oui oui le pays du fois gras) ! Mais nous n'avons pas fait QUE manger du fois gras, juste un petit bout en entrée, sur la terrasse du restaurant. Pour le plat c'était biensur : confit de canard et ses pommes salardaises .

 Et pour le dessert, nous avons eu une bonne surpirse. Une glace ?? non non. Un gateau au noix ? non non? Un cabecou chauffer au miel sur toasts ! Quelle agréable surprise et quel super méga extra bon menu

Il vous faut juste du cabecou (un par personne), du bon miel et une bonne tranche de pain

Déposer le cabecou entier (ou un demi) sur la tranche de pain

Verser un filet de miel

Passer le tout au four 10minutes à 150°C et déguster avec une petite salade