Brouillade d'oeuf au saumon fumé

Pour 2 personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 5minutes

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Ingrédients :

4oeufs                                              Ciboulette
50g de saumon fumé                   sel,poivre
1CS de crème fraiche

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Recette :

Coupez le saumon fumé en fines lamelles.

Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Salez et poivrez légèrement

Faites chauffez une casserole avec un peu de lait au fond.

Versez les oeufs et faites les cuires à feu doux en les remuant avec une spatule.

Hors du feu incorporez le saumon et la crème.

Servez de suite. décorez avec de la ciboulette.




Je faisais cette recette lors d'un régime (Protal) et j'y ai pris goût! hummmm