Penne aux champignons, courgettes et jambon

Publié le 6 Avril 2014

On connait tous la situation des dimanches soirs devant notre frigo en se demandant "qu'est ce qu'on va manger ce soir?" et plusieurs phrases s'en suivent: et si je mangeais ça? mais je vais faire quoi avec ça?

Et enfin l'ultime décision : On va faire des pâtes !

Alors ce soir,pour changer, ce sera des pâtes...

Préparation: 10min - cuisson: 10min - pour 2pers

Ingrédients:

1petite courgette

4gros champignons de Paris

1paquet d'allumettes de jambon

150g de penne

ail semoule

10cl de crème fraiche

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée

Lavez et coupez la courgette en cubes ou lanières

Faite la revenir dans une sauteuse avec 2CS d'huile d'olive pendant 5min

Emincez les champignons et les ajoutez dans la sauteuse avec l'ail semoule, laissez cuir encore 5min

Ajoutez le jambon et la crème

Egouttez les pâtes et les versez dans la sauteuse pour qu'elles se nappent de sauce

Servez tout de suite