Pommes de terres aux lardons gratinées au chèvre

Voici aujourd'hui une petite entrée qui change de d'habitude. Elle est bien gourmande, bien calorique et très bonne. J'ai fait ça pour le retour dans le nord de ma copine...

Ingrédients:

4pommes de terre cuites à l'eau (taille moyenne)

1paquet de lardons

4champignons de paris

2CS de crème fraiche

4rondelles de bûche de chèvre

Préparation:

Dans une poèle anti adhésive faire doré les lardons

Préchauffer le four  à 180°C

Passer les champignons sous un filet d'eau, enlever les pied et couper les, ajouter les dans la poèle à la fin de la cuisson des lardons, ajouter la crème

Dans 4ramequins mettre les 4pommes de terres, répartir équitablement la sauce aux lardons

Déposer sur chaque pommes de terre une rondelle de chèvre

Mettre au four 10min et 4min en position grill

A déguster chaud !!!