Sauce aux poivrons & tomates pelées

Publié le 13 Mai 2013

Voici une petite sauce vite faite, bien faite en accompagnement du riz ou des pâtes

Préparation: 5minutes- cuisson: 10minutes-pour 2pers

Ingrédients:

1/2 poivrons rouge

1/2 oignon blanc

1boites de tomates pelées

herbes de provence

Préparation:

Peler et émincer l'oignon en fines lamelles, le faire revenir 2 à 3minutes dans une poèle avec un peu d'huile d'olive

Couper le 1/2poivron en petits dés, ajouter le dans la poèle et laisser cuir sur feu moyen 5minutes

Ajouter les herbes de provences et la boite de tomates pelées dans la poèle

Laisser cuir quelques minutes et servir