Soupe aux nouilles et au poulet

Publié le 23 Février 2010

Pour 4à6 personnes - préparation : 20minutes - cuisson : 25minutes

Ingrédients :

4L de bouillon de volaille (en cube) 3/4 de tasses de persil hachée
1 tasse 1/2 de lanières de poulet (escalope) sel,poivre
1tasse de nouilles
1/4 de tasse de ciboulette

Préparation :

Détaillez la viande de poulet cuit en très fines lanières.

Versez le bouillon dans une casserole et amenez à ebullition. Ajoutez le poulet

incorporez les nouilles, la ciboulette et le persil, puis laisser mijoter 20minutes à feu doux, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites

Versez dans des bols et servir de suite

Note : vous pouvez rajouter des carottes coupées en fones rondelles ou d'autres légumes