desserts

Tarte au citron et au chocolat

Publié le 5 Août 2014

J'ai réalisé une tarte au citron (pas meringuée) pour déguster ma pâte sucrée. De peur que le citron ne détrempe ma pâte j'ai essayé de trouver une astuce, je suis bien sûre tomber sur le blanc d’œuf (badigeonner le fond de tarte avec du blanc d’œuf avant...

Un petit dessert qui plait toujours tellement il est joli, frais et déclinable de milles façons. J'ai délaissé la mousse aux fruits rouges pour une mousse au poire. J'avais déjà testé l'association chocolat/poire/speculoos dans un bavarois et tout le...

Une recette de verrine très facile qui plaira au plus grand nombre de personnes. Elle est fraiche, "légère" et très rapide à faire. Je l'ai faite à l'occasion de la finale de La Coupe du Monde. (Quand je vous dit que j'ai abusé ce week-end, ça en fait...

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Gâteau au chocolat au lait

Publié le 8 Juin 2014

Avec cette recette je participe au tour des enfants de http://www.untourencuisine.com/ En effet, comme la petit nièce de mon chéri n'aime pas trop le chocolat noir mais adooooore le chocolat au lait et raffole des gâteaux, on a concocté toutes les deux...

Ca faisait vraiment longtemps que je voulais réaliser un Chinois, je dirais 4ans à peu près ! J'avais même recopié une recette sur un petit bout de papier que je retrouvé de temps à autres sans jamais me lancé. Je pensais que ça prenais un temps fou à...

Ingrédients: 1pâte sablée 250g de chocolat noir 20cl de crème liquide 7 spéculoos 1 poignée d'amandes effilées Préparation: Préchauffez le four à 180°C Faire cuir la pâte à blanc (déposez des billes de cuisson sur une feuille de papier sulfu elle même...

Pour les deux ans de ma filleule j'ai eu l'occasion et la joie de lui faire 2 gâteaux avec "un budget presque illimité". Un soir, avec ma copine (la tata de ma filleule) on s'est penché sur les goûts et la déco des gâteaux, ça nous a quand même pris une...

Voici le dessert d'anniversaire de mon amoureux, un délicieux bavarois tout en chocolat alliant le croquant et le crémeux. Avec ces petits gâteaux individuels je participe au super concours de Cocotte http://cocotteadugout.canalblog.com/ qui organise...

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Smoothie Pomme/Fraise

Publié le 4 Mai 2014

En flânant dans un magasin je suis tombé sur ces beaux petits....bocaux (je pense que c'est le terme le plus approprié) un peu spéciaux, je les ai trouvé très amusants alors j'en ai embarqué 2! Mais après réflexion je pense aller en chercher d'autres...

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L'ultra fondant au chocolat

Publié le 2 Mai 2014

Quand on cherche une recette de fondant, de coulant au chocolat on a du mal à faire son choix tellement il en existe. Mais à partir de maintenant ne cherchez plus, j'ai trouvé LA recette ultra fondante en bouche ! Un vrai régal pour les papilles et pour...