Justine-cuisine

LE TEMPERAGE DU CHOCOLAT: C'est le procédé qui permet au chocolat d'être brillant, sans traces blanches. Pour cela il vous faut du chocolat de couverture ou à défaut du bon chocolat noir fort en cacao et surtout un thermomètre de cuisson Faire chauffer...

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Voici une petite poélée de Haricots verts frais (mais pas cueillit par nos soins malheureusement) qu'on aime beaucoup faire. D'habitude on la fait avec des lardons mais hier on a varié les plaisirs avec du chorizo. Préparation: 40min - cuisson: 15min...

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Ce soir j'ai fait une recette de ma copinaute Didine, elle m'a donné super envie avec ses pains pita. Mon chéri adore ça alors plutôt que de les acheter autant les faires sois-même, en plus c'est d'une simplicité déconcertante !! Il faut jusqte un peu...

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J'ai envie de me mettre un peu à la boulange, surtout pour resortir ma machine à pain qui traine dans mes placards, ça lui fera le plus grand bien. J'ai trouvé cette recette trés alléchante chez la gourmande du blog http://www.confessionsdunegourmande.com/article-brioche-roulee-a-la-mure-82470924.html...

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Oh zut! J'avais oublié de publier ma recette de pesto rouge! La semaine dernière j'ai fait découvrir à mon chéri le pesto de basilic , il a adoré. On en a mangé 3 fois dans la semaine....oui 3fois...certes, ce n'est pas bon pour la ligne mais on s'est...

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Ma dernière trouvaille : 2 pâtes à tartiner aux deux biscuits que j'adore ! Que demander de plus ??? Rien ! Je sent que je vais me régaler..... une pâte à tartiner aux oréo et l'autre aux speculoos et chocolat Bizarement je n'aime pas trop sur des tartines...

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Volà ça fait à peu près un mois que j'avais lancé mon premier concours culinaire, j'y suis allez un peu à taton, sans trop réflechir avec un thème un peu simple qui m'est passé par la tête mais je suis tout de même contente des participations. La prochaine...

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Ce soir je réalise une recette de ma copinaute Géraldine ou Didine pour les intimes ;-) du blog http://delicieusement-votre.blogspot.fr/ qui me fait envie depuis un petit moment, en fait depuis le jour où elle l'a publié. Mon chéri n'était pas convaincu...

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Aujourd'hui je vous présente mon nouveau et second partenaire : Brum' Je suis tombé sur leur site via un autre blog et j'ai tout de suite était attiré par l'idée de "brumer" mes plats, j'ai trouvé cela étonnant et amusant Il s'agit de brumisateur biologique...

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J'avais envie de manger des pâtes ce midi (pour changer!!!) et ça fait un moment que je voulais faire des pâtes farcies autres que des cannelonis. Dans ma tête c'était tou vu : un petit plat à gratin avec des conchiglionis farcies à la courgette râpée...

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