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• Poulet curry-coco

  22 décembre 2010 ( #Plats )

  Préparation : 10minutes - cuisson : 15minutes - Pour 4personnes Ingrédients : 4escalopes de poulet 4CS de curry en poudre 20Cl de lait de coco 1CS d'huile d'olive 1pincée de pimen d'espelette (facultatif) sel, poivre Préparation : Commencer par émincer...

• Baguette carbonara

  28 juillet 2010 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 5minutes - Cuisson : 15minutes - 2personnes Ingrédients : 4 demi baguettes Précuites ou 1/2 baguette 1 paquets de lardons Crème fraiche Gruyère Préparation : Coupez la demi baguette en deux, dans le sens de la longueur. Retirez un peu de...

• Suspension

  21 janvier 2012 ( #Actualités )

  Bonjour à toutes et à tous ! Je vous remercie pour vos visites même si il n'y a pas de grandes nouveautés ! En ce moment la vie est compliqué, je suis en plein déménagement donc les recettes se font rares ! Je suis obligé de vous abandonner quelques temps...

• Joyeux Noël !!

  18 décembre 2011 ( #Actualités )

  Je vous souhaite de joyeuses fêtes ! Qu'elles vous apportent la joie et le réconfort. Amusez vous tous autant que vous pouvez, c'est le principal !! Eïko vous fait une léchouille ^^ désolé la photo date de l'année dernière mais cette année interdiction...

• Trate à l'oignon et au chèvre

  31 mars 2011 ( #Tartes )

  Préparation: 10minutes- Cuisson: env 50min - Pur 4pers Ingrédients: 4gros oignons 1cc de miel 1/2 buchette de chèvre frais 1pâte feuilletée Préparation: Coupez les oignons en fines lamelles et les faire cuire dans une caserolle a feux doux avec une noisette...

• Génoise moelleuse à la noix de coco

  27 novembre 2011 ( #Desserts )

  Voici une base de gateau que vous pouvez faire pour toutes occasion. Pour ma part je me suis lancé dans cette génoise pour l'un des gateaux d'anniversaire de ma maman. Je n'ai pas voulu faire une génoise classique j'ai donc ajouté un peu de noix de coco...

• Lasagne aux légumes

  23 novembre 2011 ( #Légumes )

  Un petit classique un peu revisité. J'ai voulu y ajouter des légumes pour avoir une autre saveurs et (encore) pour ma conscience personnelle "manger 5 fruits et légumes par jour" . J'ai garder la recette classique des lasagnes et j'y ai ajouter quelques...

• Mon 1er concours culinaire

  12 octobre 2011 ( #Concours )

  Ce mois ci je participe à mon tout premier concours culinaire !!!! Pour toutes celles et ceux qui veulent aussi y participer voici le lien: link vous saurez toutes les modalités Je ne sais pas encore quelle recette je vais faire mais je vais parcourir...

• Glace qui tuuuuue aux speculoos

  07 août 2011 ( #Desserts )

  VOILA les copiiiiines !!!! Préparation: 20minutes- cuisson: 0 - Repos: 12 à 24h Ingrédients: 30g de sucre 30g de sucre glace 3oeufs 15cl de crème liquide entière 20speculoos Préparation: Commencer par placer un récipient et les fouets du batteur au congélateur...

• Filet mignon mariné au miel et ses pommes de terre bicolores

  18 septembre 2013 ( #Plats )

  Petit pensée à mes copines avec qui j'ai découvert ce filet mignon. C'est un délice. Lors de notre petit séjour entre filles on avait fait cuir le filet mignon au barbecue....une pure tuerie !! Donc je refat cette viande mais au four. préparation: 5min...

• Gratin dauphinois facile en mini cocottes

  19 avril 2011 ( #Gratins )

  Préparation: 10minutes- Cuisson 45minutes - 5personnes Ingrédients: 5grosse pomme de terre 10cl de créme semi-épaisse ail en poudre gruyère Préparation: Epluchez les pomme de terre et les couper en très fines rondelles Dans chaque cocottes, déposez un...

• Partenariat

  19 mars 2013 ( #Actualités )

  Ce matin en partant au travail j'ai fait un tour à la boîte aux lettres j'ai apreçu une petite boîte .... Curieuse de nature j'ai pris une minute pour l'ouvrir, et la Wahoo une sacrée odeur s'en est dégagée. En effet depuis plusieurs jours j'attendait...

• Cappucino gourmand N°2

  13 novembre 2011 ( #Desserts )

  J'adore faire des petits cafés (ou cappucino ou encore chcocolat chaud) gourmand !! Ca permet de gouter plusieurs goûts et textures. Ce petit dessert je l'ai fait lors d'un repas avec la famille. En accompagnement du cappucino il y'a une petite verrine...

• Cappucino (très) gourmand

  04 août 2011 ( #Gourmandises )

  Ingrédients: 1cappucino 1crèpe au sucre (ou à ce que vous voulez) 1craquelet au chocolat (ou cookie) 1brick poire-chocolat : (4pers: 4feuilles de brick-1poire-8carrés de chocolat - beurre fondu) Préparation: Badigeonner chaque feuiile de brick recto/verso...

• mijoté de dinde aux poivrons et tomates

  16 juillet 2011 ( #Plats )

  Préparation: 15minutes - cuisson: 1h30- Pour 4personnes Ingrédients: 2escalopes de dinde 1oignons 3gousses d'ail 400g de tomacoulis (aux fines herbes pour moi) 2poivrons rouge 120g de riz basmati sec Préparation: Couper les escalopes de dindes en gros...

• gratin tout vert

  30 mars 2011 ( #Gratins )

  Préparation: 5minutes - cuisson: 30minutes- Pour 4pers Ingrédients: 400g de pâtes aux légumes verts cuites 2courgettes Béchamel Gruyère Préparation: Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée. Epluchez les courgettes une bande sur deux et les couper en...

• Hachis parmentier rapide aux carottes

  16 février 2011 ( #Plats )

  Préparation : 10minutes - Cuisson : 25minutes - Pour 4personnes Ingrédients : 350g de cheveux d'ange 2carottes 1sachet de purée mousseline 1oignon Préparation: Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Les faire cuire dans un récipient remplit d'eau...

• Tarte à la tomate

  24 novembre 2010 ( #Tartes )

  Préparation : 10minutes - cuisson: 25minutes- Pour 4personnes Ingrédients: 1pâte feuilltée 3tomates 2tranches de jambon(ou non) 6tranches de fromage (type gouda ou gruyère) Moutarde Préparation : Préchauffer le four ) 180°C Etaler la pâte feuilletée dans...

• Idées recettes Dukan phase 1

  14 mai 2011 ( #Régime Dukan )

  Idées recettes Dukan phase 1: phase d'attaque: - Roulé de saumon au surimi - Cordon bleu maison ( escalope+jambon+carré frais) -omelette au jambon - steack haché à cheval -bolo sucré/salé -brochettes de poulet mariné -oeuf cocotte au jambon et oignon...

• Dessert verrine rapide

  16 février 2011 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 5minutes - 4personnes Ingrédients: 4speculoos 4cc de nutella 150g de fromage blanc sucre Préparation : Dans le fond d'une verrine ou d'un verre émiettez le speculoos. Déposez un cuillère de nutella Sucrez le fromage blanc a votre goût et...

• Cookie (très facile)

  08 février 2010 ( #Gourmandises )

  Pour environ 10 cookies - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes Ingrédients : 8 CS de beurre mou 6 CS de sucre (blanc et roux si possible mais si vous n'avez que du blanc c'est très bon aussi) 1/2 CC de sel 1/2 CC levure 145g de farine 175g...

• Pâtes aux courgettes fromagères

  13 novembre 2011 ( #Plats )

  Voici une petite idée pour manger des légumes. Et comme j'aime beaucoup la courgette, il y en a presque toujours chez moi. Cette recette est ressorti un midi quand je ne savais pas quoi faire à manger (pour changer!!) et que j'étais seule, je me suis...

• Poélée aillée aux champignons et courgettes

  22 octobre 2011 ( #Légumes )

  Deux légumes dans un seul repas ?? Je m'épate ! Sa ne m'arrive pas beaucoup .... mais là il me fallait trouver une recette pour ce midi car il me restait des champignons de Paris frais et ils ne se conservent pas longtemps . J'ai opté pour une petite...

• Salade sucrée/salée

  29 septembre 2011 ( #Plats )

  Quelles belles couleurs !! Assiette qui à fait sensation visuellement auprés de la famille et gustativement aussi ! Pour 6personnes Ingrédients : 1belle salade (laitue) 1paquet de mélange de salade(roquette) 1orange 4escalopes de dinde 1belle courgette...

• Pizza "savoyarde"

  22 mars 2010 ( #Plats )

  Pour 4personne - préparation : 10minutes - cuisson : 15minutes Ingrédients : 1pâte à pizza 30g de fromage à raclette 10cl de crème fraiche 4 saucisses knacki 1petite tomate 1 tranche de jambon 1boule de mozzarella Préparation : Mettez la pâte dans un...