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• Poulet au camembert et sa sauce aux canneberges

  07 mars 2010 ( #Plats )

  Pour 4personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 15minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet 2CS d'huile 125g de camembert 1tasse de vin blanc 2gousses d'ail 2CS de gelée de cannebrges (ou airelles) 2CS de fines herbes sel,poivre farine Préparation...

• Confiture d'oignons

  09 février 2010 ( #Sauces )

  Pour 4 personnes - préparation : 5minutes - cuisson : 20minutes Ingrédients : 500g d'oignons 3CS de sucre en poudre 1CS d'huile d'olive 2CS de raisins blancs (pas obligatoire) Recette : Epluchez et émincez les oignons. Mettre l'huile dans une casserole,...

• Oeuf cocotte au bacon

  29 avril 2010 ( #Plats )

  Pour 4ramequins - préparation : 10minutes -cuisson : 15minutes Ingrédients : - 4 oeufs - 4 tranches de bacon - 1 grand pot de crème fraîche - gruyère râpé - 4 noisettes de beurre - sel et poivre Préparation : Faire préchauffez le four à 240°C (thermostat...

• Bircks de fromage de chèvre

  21 février 2010 ( #Entrées )

  Pour 6personnes - préparation: 15minutes - cuisson: 5minutes Ingrédients : 6feuilles de bricks 6CS d'huile de noix 3crottins de chavignol 50g de beurr 18cerneaux de noix (facultatif) poivre Préparation : Hachez les cerneaux de noix. Dans un saladier,...

• Lasagne classique

  22 mars 2010 ( #Plats )

  Pour 4personnes - préparation : 35minutes - cuisson : 30minutes Ingrédients : 9 feuilles de lasagne 70cl de béchamel 1oignon 300g de viande hachée 1 boîte de sauce bolognaise 50g de gruyère râpé Préparation : Emincez l'oignon. Le faire revenir dans une...

• Soufflé aux champignons et comté

  21 février 2010 ( #Entrées )

  Pour 6personnes - préparation : 30minutes - cuisson : 30minutes Ingrédients : 450g de champignons 1échalotte 150g de comté Béchamel (si faite maison la préparer avant) 6oeufs huile d'olive Préparation : Lavez et émincez les champignons. Pelez et hachez...

• Soupe aux nouilles et au poulet

  23 février 2010 ( #Entrées )

  Pour 4à6 personnes - préparation : 20minutes - cuisson : 25minutes Ingrédients : 4L de bouillon de volaille (en cube) 3/4 de tasses de persil hachée 1 tasse 1/2 de lanières de poulet (escalope) sel,poivre 1tasse de nouilles 1/4 de tasse de ciboulette...

• Rôti de porc orloff

  23 février 2010 ( #Plats )

  Pou 6personnes - préparation : 10minutes - cuisson 1heure Ingrédients : 1kg de rôti dans son filet 10 tranches de fromage ( gouda,...) 10 tranches de bacon 25cl de crème fraiche Préparation : Cuisez le rôti de porc salé et poivré dans un plat allant au...

• Gâteau chocolat/noisette

  14 février 2010 ( #Desserts )

  Pour 6personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 20minutes Ingrédients : 120g de chocolat 60g de farine 4CC de beurre 2oeufs 20g de noisette en poudre 2sachet de sucre vanillé 1sachet de levure Recette : Préchauffez les four à 180°C Faire fondre...

• Délice de jambon et céleri gratiné

  10 février 2010 ( #Plats )

  Pour 4 personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 10minutes Ingrédients : 4branches de céleri (ou une petite botte de céleri en boite) 12 fines tranches de jambon cru 6CS de yaourt nature 175g de boursin 4CS de parmesan 2oignons sel, poivre Recette...

• Cassolette de poireaux et sa sauce au bleu

  20 octobre 2010 ( #Accompagnements )

  Préparation : 5minutes - Cuisson : 15minutes - Pour 2personnes Ingrédients : 1blanc de poireau 15cl de créme liquide un peu de Bleu 2cs de chapelure S+P Préparation : Lavez et émincez le blanc de poireau et faite le cuir à la vapeur (ou à la poèle) pendant...

• Carré au caramel croustillant

  11 février 2010 ( #Gourmandises )

  Pour 24 carrés - préparation : 10minutes - cuisson: 18minutes Ingrédients : 70 g de céréales nature émiettées (genre Frosties) 60 g de farine 70 g de cassonade blonde, tassée Une pincée de sel 80 g de beurre, fondu 300 ml de lait concentré sucré 100 g...

• El gato

  18 avril 2010 ( #Plats )

  Pour 1personne - préparation : 10minutes - cuisson: 20minutes Ingrédients : 200g de pommes de terre 40g de jambon italien (tranche épaisse) 1 oeuf dur 1 cc de parmesan râpé 1/2 cc d'huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à 180° (th5). Epluchez...

• Lasagne poulet / épinards

  14 février 2010 ( #Plats )

  Pour 4personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 25minutes Ingrédients : 350g d'épinards 45cl de lait écrémé 450g de poulet cuits en dès 4CS de parmesan 1,5CS de maizena 1bo^te de sauce tomate Recette : Dans un plat à gratin étalez les épinards....

• Crèpes fourrées

  11 avril 2010 ( #Plats )

  Pour 2personnes - Préparation : 10minutes - cuisson : 10minutes Ingrédients : 1sachet de préparation pour crèpes au sarrasin (ou des crèpes toutes faites) 2tranches de jambon 2knackis 10cl de Tomacoulis Gruyère Préparation : Préparez vos crèpes comme...

• Gnocchis maison

  20 février 2010 ( #Accompagnements )

  Pour 4personnes - préparation : 1H30 - cuisson : 5minutes Ingrédients : 6pommes de terre moyenne 2oeufs 100g de farine 2 échalotte 50g de fromage blanc gros sel Préparation : Faites cuire les pommes de terre au four sur un lit de gros sel (environ 1h30)...

• Hamburger léger

  20 octobre 2010 ( #Facile et rapide )

  Ce soir à 100%Mag, 3recettes de hamburgers testés entre le montagnard (2steack+fromage à raclette) et celui au poulet, il n'y a pas photo .... je choisis le moins caloriques! Même si c'est vrai que celui avec le fromage me tente bien ... Mais qu'est ce...

• Tiramisu au speculoos

  26 août 2010 ( #Desserts )

  Préparation : 20minutes - cuisson : 0minute - repos : 1h (si possible) - Pour (x6) Ingrédients : 3 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 1 paquet de speculoos 1 grosse tasse de café fort du cacao non sucré Préparation : Séparez...

• Velouté de courgette

  28 juillet 2010 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 10minutes - cuisson : 30minutes - Pour (x6) Ingrédients : 1L d'eau 1Kg de courgette 3vaches qui rit 1cube de bouillon de légume Préparation : Epluchez et détaillez le kilo de courgette en cubes Dans une grande casserole, mettez le litre...

• Gratin de Brocolis au roquefort

  14 mai 2010 ( #Gratins )

  Pour 3personnes - préparation : 15minutes - cuisson : 30minutes Ingrédients : 1brocoli 2grosses pomme de terre 3tranche de jambon 80g de roquefort 20cl de crème fraiche Gruyère Préparation : Prchauffez le four à 180°C Détaillez le brocoli en bouquets...

• Carotte en Tartiflette

  25 avril 2010 ( #Gratins )

  Pour 4personnes - préparation : 10minutes - cuisson : 35minutes Ingrédients : 5grosses carottes 5grosses pomme de terre 1reblochon ( ou 300gr) 1gros oignon 1CS de sucre 1paquet de lardons (moi je met des allumettes de bacon) 25cl de Crème fraiche Préparation...

• Pizza aux légumes

  11 octobre 2010 ( #Tartes )

  Mais que faire avec le restes de légumes qui trainent dans le bac à légumes ?? Souvent vendus par plusieurs comme les blancs de poireaux ou encore les courgettes, il est parfois difficile d'utiliser des restes. Alors pour le repas du soir j'ai choisis...

• Salade de chêvre chaud

  26 août 2010 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 3minutes - Cuisson : 10minutes - Pour (x2) Ingrédients : 1sachet de salade 1paquet de lardons nature 2tranches de pain de mie 4rondelles de buche de chêvre quelques croutons ail & herbes assaisonement de votre choix Préparation : Mettez...

• Oeufs mollets à la sauce moutarde

  14 juin 2010 ( #Facile et rapide )

  Préparation : 5minutes - Cuisson : 10minutes - Pour 6personnes Ingrédients : 6oeufs 30cl de crème fraiche épaisse 150g de lardons en allumette 6CS de moutarde 150g de croûtons Le jus d'un citron Préparation : Dans une casserole, portez de l'eau à ébulition...

• tarte poire/chocolat

  28 février 2010 ( #Tartes )

  Pour 6-8persones - préparation :10minutes - cuisson 30minutes Ingrédients : 1petite boîte de 1/2poires au jus 30g de sucre 200g de chocolat à pâtisserie 1pâte feuilletée ou sablée 1pot de 250g de mascarpone Préparation : Préchauffez les four à 180°C Dans...