Macaronis aux tomates cerises et à l'ail

Publié le 30 Avril 2016

Macaronis aux tomates cerises et à l'ail

Aujourd'hui j'invite l'Italie dans vos assiettes avec cette délicieuse recette de pâtes aux tomates cerises relevées à l'ail.

J'aime me faire ce genre de plat de pâtes facile, rapide et sans viande; pas que je soit végétarienne mais parfois ça fait du bien ^^

 

Préparation: 5min - cuisson: 10mn - Pour 2 pers

 

Ingrédients:

 

180g de macaronis

12 tomates cerises

1 grosse gousse d'ail

1 poignée de pignon de pin

40g de parmesan frais

1cc de persil

sel

 

Préparation:

 

Faire griller les pignons à sec dans une poêle sans matière grasse, réserver

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée

Dans une poêle chaude, verser 1cc d'huile d'olive, ajouter l'ail écrasé (au presse-ail), remuer et laisser cuire 2 à 3 minutes

Pendant ce temps, couper 6 tomates cerises en 4, puis dans le reste des tomates planter une fourchette pour faire des trous pour que le jus sorte à la cuisson (il faut qu'elles restent entières)

Ajouter Toutes les tomates dans la poêle et mélanger de temps en temps. A mi cuisson, écraser à l'aide d'une fourchette les tomates cerises entières afin de faire sortir leur jus, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient égouttées

Ajouter le persil

Mélanger tout dans la poêle pour bien enrober les pâtes avec le jus des tomates

Râper le parmesan et en saupoudrer sur le plat

 

Macaronis aux tomates cerises et à l'ail

Rédigé par Justine

Publié dans #Facile et rapide, #Pâtes

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G
mmmm ça c'est une chouette recette que je peux réaliser sur mon lieu de vacances actuelle, merci pour le partage, belle journée à toi Justine, bises<br /> Lova
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V
Je me régalerai avec ton assiette !<br /> Je rentre à l'hôpital demain et pour un mois, ensuite c'est les vacances au Cap d'Agde....<br /> Je ne serai donc sûrement pas très présente sur la blogo cet été ! Gros bisous et passes de bonnes vacances ou si tu travailles passes un bel été avec beaucoup de barbecue et apéro en famille et amis!
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J
Je ne dis jamais non a un beau plat de pâtes
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G
J'adore les pâtes alors ce petit plat ne peut que me plaire. ^^
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A
J'ai fait ta recette ce soir et verdict ... nous nous sommes régalés ;) Gros bisous
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J
Ravie que vous vous soyez régalés ^^
P
J'adore les pâtes et avec des pignons ton plat doit être excellent !
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V
C'est une recette toute simple et très gourmande comme on les aime...<br /> <br /> Bises.Valou.
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C
Simple mais tellement bon !<br /> Belle journée ensoleillée !<br /> Bisous
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A
Humm, comme tu as du te régaler. Moi aussi les pâtes je les aime comme ça ;)
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S
un excellent plat de pâtes!!! bisous
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S
Ton assiette est généreuse et très appétissante! Bisous. Sylvie.
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I
Simple et efficace !
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N
Je pars volontiers en Italie avec toi!! Un délicieux plat de pâtes!! Bon dimanche
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M
Hum le beau plat de pâtes ! tu me faiêsver r ma Juju !<br /> Bises et bon 1er mai.
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E
Des pâtes comment je les aime, simples et très appétissantes !
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L
beau plat qui me plait, bisous
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P
J'adore les pâtes et les tiennes ont l'air excellentes !
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B
Jolie assiette !
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