desserts

La recette vient de Pierre Hermé, mais je l'ai trouvé sur le blog de Papilles et pupilles. J'ai ou faire 10 gros cookies Ingrédients : 110g de beurre mou (sortir 1h avant) 60g de sucre roux 60g de sucre blanc 1/2 cc de vanille liquide ou pate de vanille...

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Une recette de crème rapide et ultra facile, et qui ne contient pas d oeufs ! La texture n est pas dense du tout, elle fond dans la bouche. Il suffit de 4 ingrédients et le tour est joué ! Alors à vos casseroles.... Pour 6 à 8 ramequins Ingrédients :...

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Rien que leur nom donne envie vous ne trouvez pas ? Cette façon de les faire cuire évite qu'ils ne s aplatissent de trop et leur donne une texture plutôt gâteau/cookie. Pour 4 cookies Ingrédients : 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2cc de levure 50g...

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Ingrédients: 1 pâte sablée Un mélange de noix: j'ai mis des noix, noix du Brésil, noisettes et amandes entières 150g de sucre en poudre 40g de glucose 25g de miel (ici miel de châtaignier) 150g de crème liquide 70g de chocolat au lait Préparation: Préchauffer...

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Cela fait des années que j'avais mis de côté cette recette pour faire la surprise à mon entourage. Je ne savais pas moi même si ce gâteau était bon mais je voulais tout de même le tester. Je l'ai fait pour plusieurs raisons: ma fille de 3 ans et demi...

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Je crois qu'en ce moment nous faisons tous un peu plus, voire beaucoup plus, de cuisine/pâtisserie/boulange. Ici c'est plutôt de la pâtisserie =) Aujourd'hui je vous propose une recette de petits biscuits fourrés à la ganache au chocolat; ils ne payent...

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Je ne suis pas archi fan du chocolat blanc, mais comme ce n'est pas le cas de tout le monde j'ai voulu essayer. J'ai tenter ce blondie moelleux pour le servir avec le café après un repas, et je dois bien avouer qu'il est parfait dans ce rôle. J'ai testé...

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C'était le deuxième gâteau d'anniversaire de ma fille. Le premier étant l'entremet Pistache/Fraise Et c'est encore une nouveauté. Je n'avais jamais testé l'association Citron/Praliné que j'ai beaucoup entendu dans le Meilleur Pâtissier. C'était une franche...

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J'espère qu'avec cette nouvelle prolongation du confinement vous avez le moral et que tout va bien. En cette d'après Pâques on se pose tous la même question: Qu'est ce qu'on va faire de tout ce chocolat !!! Elsée a eu 2 gros œufs Kinder surprise (oui,...

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Il est habituel que pour les anniversaires, je me mette en cuisine pour faire les gâteaux, et encore plus quand il s'agit du gâteau pour les 3 ans de mon bébé. J'ai voulu sortir de ma zone de confort et faire des associations de goûts que je n'avait jamais...

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