boulange

J'ai pris la recette directement sur l appli cookomix en suivant scrupuleusement les étapes. J'ai également changé de farine et pris la Francine plutôt que la marque distributeur car mon dernier essai de pâte (pour des brioches) n'était pas concluant....

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Pour ce matin je vous propose la recette de brioche tressée de Manue. Elle est à tomber !!!! c'est déjà la deuxième fois que je la fait en 1semaine tellement elle est simple et rapide (hors temps de repos). Il y a quelques semaines j'avais déjà réalisé...

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Après 3 recettes de pâtes il était temps que je change ! Je vous propose une recette de brioche classique avec un bon goût de beurre et avec une mie...tellement filante.... C'est un régal ! Sa particularité est sa forme, c'est pour cela qu'elle s'appelle...

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C'est en voyant une vidéo le matin même sur les réseaux sociaux que je suis mise dans la tête de réaliser cette superbe brioche. Bien sûre, je l'avais déjà vu sur plusieurs blogs mais je la trouvait trop longue à réaliser. Bref, j'avais raison sur ce...

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Avec Chéri, nous adorons aller manger dans un resto italien près de chez nous, vous connaissez peut-être La Tagliatella?? Notre pêché mignon, dans ce resto, ce sont les focaccia servies en entrées. Elles sont fabuleuses !! Avant de me lancer dans la préparation...

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J'ai enfin réalisé les petites brioches de Naniskitchen que j'avais mis de côté il y a presque 1an (comme quoi, tout arrive!!!) . Ce qui m'a plu c'est qu'elles sont sans beurre. Le goût du chocolat est peu prononcé, mais elles sont très bonnes. A déguster...

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On a tous (ou presque) bavé devant notre télé sur cette brioche proposé lors de l'épreuve technique de Meilleur Pâtissier mercredi dernier : Le Krantz Cake. Une brioche tressée et tartinée de chocolat très connue dans la tradition juive. Pour la réaliser,...

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Chelsea Buns...rien qu'avec le nom je me régale !! J'ai trouvé ces petites merveilles sur le joli blog de Manue sur lequel je cherchais une recette de chinois et je suis tombée dessus. Je vous l'accorde, cela ressemble à un chinois, mais juste par la...

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Pour ma 600ème publications je vous propose une jolie recette de tarte tropézienne. Elle me faisait un peu peur, je trouvais ça long et difficile à réaliser. Surtout que le début a été catastophique, ma pâte à brioche était très liquide, la faute au livre...

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Ce soir je partage avec vous une recette de pains italiens pioché chez Plaisir et Equilibre L'avantage de ces pains c'est qu'ils ne nécessitent aucune levée (grâce à la levure chimique) donc ils sont très rapides à faire et à cuire. Ils sont délicieux,...

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