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Comme disait ma chère Mamie : "La gourmandise n'est pas un vilain défaut" alors n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine de tous les jours qui allie simplicité et gourmandise

Quiche à la courgette et au chèvre

Quiche à la courgette et au chèvre
Quiche à la courgette et au chèvreQuiche à la courgette et au chèvre

Désolé pour la qualité des photos, je les fais avec mon Téléphone depuis peu.

Ingrédients:

3 courgettes 

1 échalote

3 tranches de jambon fumé

1 bûche de chèvre

1 pâte brisée

2 œufs

15cl de crème liquide ou semi-liquide

ail en poudre, sel; poivre

 

Préparation:

Lavez les courgettes et râpées les.

Émincez l'échalote et faites la revenir dans 1 sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajoutez les courgettes, l'ail, le poivre et le sel et laissez les dégorger un peu

Préchauffez les four à 180°C

Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée

Piquez le à la fourchette puis étaler les tranches de jambon, ensuite disposez la bûche de chèvre détaillée en plusieurs rondelles

Répartir les courgettes par dessus puis versez le mélange œufs battus/crème sur la totalité de la quiche

Enfournez pour environ 35min

(Si il reste un peu d'eau dans la quiche, poursuivez la cuisson pendant 5min en laissant la porte du four entre-ouverte) 

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E
Elle est très sympa cette quiche!
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B
le genre de quiche que j'aime !
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N
Une version estivale de quiche qui met l'eau à la bouche!! Bien agréable avec une petite salade! Belle journée
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C
J'en ai déjà fait avec du chèvre c'est délicieux. bisous bonne soirée
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S
Perso je la trouve alléchante cette photo miam
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S
sympa cette quiche!!!! bisous
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M
Courgette et chèvre s'entendent tellement bien! Bisous Justine
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P
hum un délicieuse quiche bonne journée bisous
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A
Les quiches sont le repas d'été par excellence. Belle journée
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