Pâtes aux tomates séchées

Pour 2 personnes

Ingrédients : 

120g de pâtes crues 

1 gousse d ail 

1/2 oignon 

6 pétales de tomates séchées 

Pignon de pin

Parmesan

Préparation : 

Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué et réserver

Dans une poêle, sur feu moyen, colorer quelques secondes les pignons de pin et réserver

Émincer l'ail et l'oignon, les faire revenir 2minutes dans la poêle avec un peu d huile d olive 

Ajouter les pétales de tomates coupées grossièrement

Mélanger quelques secondes et ajouter les pates 

Faire cuire 3-4 minutes 

Verser dans l'assiette, parsemer de pignons de pin et de parmesan 

Servir immédiatement