Gaufres

Merci Père Noël pour ces jolis cadeaux, et surtout pour le Kenwood Titanium =)

Aussitôt reçu, aussitôt essayé ! 

Une recette simple tiré du livre livré avec le robot. Ce la tombe bien, le Père Noël m'a également apporté un gaufrier =)

(Avec mon gaufrier : 5 plaques de 5 gaufres = 25)

Ingrédients:

250ml de lait

3oeufs

100g de beurre fondu

40g de sucre

1pincée de sel

1 sachet de levure de boulanger (j'ai mis 6g de levure sèche active Saf-levure)

250g de farine  

Préparation:

Dans un récipient mettre la moitié du lait à tièdir au micro-onde puis verser la levure dedans, mélanger et laisser reposer 5min

Dans la cuve munit du fouet, mettre le reste de lait, le beurre, les œufs, le sucre et le sel

Fouetter en  vitesse progressive quelques secondes

Tout en fouettant ajouter la première partie du lait+levure et la farine

Râcler les bords du bol et fouetter encore quelques secondes

Couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1h30

A la fin de ce temps, faire cuire les gaufres